在日常的使用中六偏磷酸钠的用量是需要按照标准使用的，其中在饮料和饮用的果汁中，食品六偏磷酸钠的的添加量为0.1%~0.2%，水果罐头中按照0.01%~0.3%进行添加，以此提升罐头的色调，同时果实中含有的钙离子及其他物质被螯合这样有助于果胶的产出。
在使用添加的过程中如果过量使用六偏磷酸钠的话可能会对人体造成一定的影响，所以应该严格按照标准添加。
